■一般的なNVシャンパーニュは、15カ月間の熟成期間を経ているものが多い中、4年程度の熟成が主流となる700シリーズは他を圧倒していますが、こちらのデゴルジュマン・タルディフは、9年を超える長い熟成を経た貴重な逸品! 一切の妥協のないワイン造りの真髄が感じられる、驚愕の長期熟成のポテンシャルを秘めたジャクソンのプレミアム・スタンダード・キュヴェです。No.735のベースとなっている2007年は、冬から春にかけ暖かく雨の多い天候となり、夏は一転して冷涼で雲の多い日が続きましたが、8月後半より好天に恵まれました。特にシャルドネの出来が素晴らしく、繊細で複雑さがあり、ミネラリーなワインとなりました。少しでも長く澱と触れさせたい、というジャクソンのこだわりが詰め込まれた、究極の一本。こちらはよりその味わいが堪能できる大満足の限定758本のみのマグナムボトルです!
造り手 |
Jacquesson ジャクソン |
ヴィンテージ |
NV |
品種 |
シャルドネ47%・ピノノワール33%・ピノムニエ20% |
色・タイプ |
シャンパーニュ |
生産国・地方 |
フランス・シャンパーニュ |
容量 |
1500ml |
原語 |
Jacquesson Cuvee 735 Degorgement Tardif 1500ml |