■ポーランド生まれの彫刻家でもあったジョルジュ・ブリチェック氏は単身渡仏し、ブルゴーニュで生産者としての修行を始め、ドメーヌは1953年に創設されました。ジョルジュ氏は1983年に引退し、長男のエドゥアール氏に引き継がれ、2003年より彼の息子クリストフ氏が3代目としてドメーヌを引き継いでいます。ブリチェックの栽培は厳格なリュット・レゾネで、基本的にはビオ・ロジックで有機肥料を使用します。除草剤などの化学的な介入は行わず、土を耕すなど基本の仕事をひたすら繰り返す製法です。
1990年はブルゴーニュのビッグヴィンテージ!
造り手 |
Domaine Edouard Bryczek
ドメーヌ・エドゥアール・ブリチェック |
ヴィンテージ |
1990 |
品種 |
ピノノワール |
色・タイプ |
赤 |
生産国・地方 |
フランス・ブルゴーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
Edouard Bryczek Chambolle Musigny |